Prinzipiell wirken beide Getränke wach­machend. Eine Tasse Matcha aus rund 2 Gramm hochwertigem Matcha­pulver enthält etwa 60 bis 70 mg Koffein. Das entspricht ungefähr einem Espresso. Beim Kaffee gilt: Der Koffein­gehalt hängt stark von Bohne und Zubereitung ab. Die Sorte Robusta enthält fast doppelt so viel Koffein wie Arabica. Eine Tasse Filter­kaffee (200 ml) kann je nach Sorte und Stärke 80 bis 160 mg Koffein liefern.

Der Unter­schied liegt also weniger in der Koffeinmenge als in der Wirkung: Beim Kaffee wird das Koffein schneller aufgenommen und der Energie­schub flacht schnell wieder ab. Matcha enthält zusätzlich L-Theanin. Diese Amino­säure verlangsamt die Koffein­aufnahme. Studien zufolge führt das zu einer gleich­mäßigeren Wach­heit ohne Nervosität und verbesserter Konzentration.

→ Matcha sorgt mit L-Theanin für sanfte und länger anhaltende Aufmerksamkeit.

Kaffee ist säure­haltiger und kann für Sod­brennen und Magen­reizungen sorgen. Matcha wiederum enthält viele Gerb­stoffe (Tannine), die die Aufnahme von Eisen im Darm hemmen können. Empfohlen wird, ca. 2 Stunden zwischen dem Matcha-Konsum und den Mahl­zeiten zu warten, um dieses Risiko zu minieren.

→ Bei empfindlichem Magen ist Matcha die bessere Wahl. Doch Vorsicht bei bestehendem Eisenmangel.

Moderater Kaffeekonsum kann der Gesund­heit dienen. Genauer gesagt sollen 3 Tassen Kaffee bzw. 200 bis 300 mg Koffein pro Tag mit einem verringerten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Schlaganfälle und Typ-2-Diabetes verbunden sein – sagt eine Langzeitstudie mit Daten der UK Biobank mit über 500.000 Teil­nehmer:innen. Matcha liefert einen hohen Anteil des Antioxidans Epigallocatechin-3-gallat (EGCG), das entzündungs­hemmend wirken kann. Allerdings ist die Studien­lage bei Matcha noch klein.

→ Kaffee punktet bei wissen­schaftlich belegten Gesund­heitsvorteilen.

Für den schnellen Wach­kick ist Kaffee unschlagbar. Länger anhaltende Energie liefert Matcha. Gesund­heit­lich ist Kaffee durch klinische Daten besser belegt, während bei Matcha noch mehr Forschung nötig ist.

• Forschung zu Gesundheitsvorteilen von Kaffee
• Fachinfo: Was Koffein ist und Empfehlungen für unbedenklichen Konsum 
• Koffeingehalt von Matcha-Tee